Hola,
Soy jorge, un joven emprendedor rural del sobrarbe que ha decidido construir su proyecto de vida en su pueblo, plan.
Mis abejas - trabajadoras incansables - elaboran una miel natural, pura y auténtica, que llevo directamente de la colmena a tu mesa.
Mis colmenas son transhumantes y aprovechan la variedad de floraciones que ofrece la montaña según la altitud.
Cada bote es el reflejo de mi entorno, de su biodiversidad y de un modo de vida que apuesta por la calidad, la tradición y el respeto por la naturaleza.
AUTÉNTICA
Miel pura sin procesos industriales
RESPETO
Por la naturaleza, siguiendo la floración
tradición
Como proyecto de vida
PREGUNTAS FRECUENTES
¿De dónde proviene la miel de L´ixambre?
De mis propias colmenas, que trashumo siempre dentro del
Sobrarbe, desde las zonas más mediterráneas del sur hasta
las montañas de Plan, en el valle de Chistau. Toda mi miel procede de esta Comarca y cada bote refleja tanto el entorno
natural del Pirineo Aragonés como la riqueza y biodiversidad de las distintas floraciones que mis abejas aprovechan a lo largo de la temporada.
¿Qué significa que vuestra miel es “de cosecha propia”?
Significa que solo envaso la miel producida por mis abejas. No compro miel a terceros ni realizo mezclas. Todo lo que llega a tu mesa proviene directamente de mis colmenas.
¿La miel es cruda? ¿Qué diferencia hay con una miel procesada?
Sí, toda mi miel es cruda: no la caliento ni la someto a ningún tratamiento que altere sus propiedades. Esto permite conservar intactos su aroma, su sabor y todos sus componentes naturales.
¿Por qué la miel de L´ixambre se cristaliza? ¿Es normal?
Totalmente normal. La cristalización es un proceso natural de la miel cruda y una señal de pureza.
Si prefieres la miel más líquida, basta con calentarla suavemente al baño maría por debajo de 35 °C, porque dentro de la colmena las abejas mantienen una temperatura constante de 35 °C durante todo el año. Y quién mejor que ellas para saber cómo conservar la miel en su estado óptimo.
¿Hacéis miel personalizada para regalos, eventos o empresas?
Sí, en L´ixambre ofrecemos miel personalizada para todo tipo de ocasiones: bodas, comuniones, aniversarios, eventos corporativos o regalos especiales.
Los tarros son pequeños, decorados, llevan una cucharita de miel y pueden llevar una etiqueta personalizada con el nombre del evento, los novios, la empresa o el mensaje que desees.
Si quieres crear un detalle único y natural para tus invitados o
clientes, ponte en contacto conmigo y te contaré todas las opciones disponibles.
¿Vuestras colmenas son trashumantes? ¿Por qué?
Sí. Trashumar me permite aprovechar diferentes floraciones según la altitud. Esto mejora la salud de las abejas y permite ofrecer mieles muy definidas y de gran calidad.
¿La miel tiene fecha de caducidad?
La miel no caduca, pero por normativa lleva una
fecha de consumo preferente. Guardada en un lugar fresco y seco se conserva perfectamente durante años.
¿Enviáis miel a toda España? ¿Cuánto cuesta el envío?
Sí. Realizo envíos a domicilio a toda la península en 48/72h.
El coste del envío depende del tamaño del pedido y la ubicación. Para conocer el precio exacto, consulta el carrito de tu pedido en la web o ponte en contacto conmigo y te daré todos los detalles.
¿Es segura para niños?
Como todas las mieles, no debe darse a menores de 12 meses. Para el resto de edades es un alimento natural y saludable.
¿Se puede visitar el colmenar o conocer más sobre vuestro trabajo?
Estoy preparando actividades y visitas para dar a conocer el mundo de la apicultura en el Sobrarbe.
Si te interesa, puedes escribirme y te daré más información sobre las actividades.
¿Vendéis otros productos de la colmena?
Sí. Además de miel, también vendo:
- Polen
- Tintura de propóleo
- Propóleo en bruto (por encargo)
- Cera de abeja (por encargo)
Siempre naturales, de cosecha propia y obtenidos de mis colmenas.